Hola! Selamat hari sabtu hehe
Pagi2 ni bangun je, aku rs teringin sgt nak makan cucur sengkuang... kalau ingat balik sejarah cucur sengkuang ni kan...dari kecik mak aku suka buat cucur bawang, tp ade 1 hari tu, bawang besar habis, dan kebetulan ade sengkuang kat rumah. aku terfikir, cucur bawang sedap sebab "manis bawang besar". so kalau gantikan manis bawang besar dengan manis sengkuang mesti boleh kan...start dari hari tu sampai lah sekarang, aku dah terjatuh cinta ngn cucur sengkuang, sebab sedap la pulakkk
So, ya, lets jom, take a look at cara2 nak buat cucur nih :)
Bahan-bahan:
Sengkuang 1 mangkuk (parut)
Tepung gandum 4 cawan
Telur 2 biji
Garam secukup rasa
Air panas +- 1 cawan
Cara-cara:
1. Letakkan tepung, garam, telur, sengkuang dalam 1 bekas dan gaul rata
2. Tambah air panas sikit demi sedikit, kacau rata. Misi kita adalah untuk mendapatkan adunan yg sebati dan tidak terlalu pekat atau cair. sedang2 elok je
3. Goreng
 |
| campo je sume bahan |
 |
| gaul rata, masukkan air sikit2, jgn tuang sume, sbb? SBB mak aku aja mcm tu haha |
 |
| bile korang try cedok dan tuang balik dalam bekas tu, adunan tidak terlalu pekat or cair hokehhh |
 |
| goreng timeeee |
Bahan-bahan untuk sos:
Cili merah 3 bijik blende
Sos cili 2 sudu besar
Sos tomato 1 sudu kecik
Gula 1/2 sudu kecik
Garam 1/2 sudu kecik
Air 1/2 cawan
Cara nak buat sos:
Campur semua bahan dan masak selama 2 minit
 |
| campo je sume k |
 |
| DONE! |
Selamat mencuba kepada yg suka makan cucur tp xpernah makan cucur sengkuang. Gerenti korang suka :)
Babaiiiiii :))
